Рыба с фенхелем и лимоном

На 4 порции:
4 филе рыбы по 100 г
1 корень фенхеля
1 цукини
1 луковица
1 красный сладкий перец
100 г грибов
200 г помидоров черри, разрезанных пополам
1 маленький лимон, нарезанный кружками
2 стол. ложки нарезанного укропа
соль, черный перец

Приготовление:
Нарежьте овощи и грибы небольшими кусочками. На четыре листа фольги выложите овощи с грибами, приправленные специями, сверху — филе, на него — кружочки лимона, посыпьте укропом. Влейте по 1 стол. ложке воды и заверните края, чтобы не вытекал сок. Готовьте 15-20 мин в духовке, разогретой до 200°С.